Продукты, которые не рекомендуется есть перед сном

Неверный подход к еде перед сном провоцирует не только набор лишнего веса, хронический недосып, но и способен серьезно навредить желудку.

К сожалению, почти каждый человек испытывал последствия кислотного рефлюкса — состояние при котором пищеварительные соки забрасываются в пищевод, при этом вызывая весьма неприятное чувство жжения. Стоит отметить, что изжога считается симптомом кислотного рефлюкса, а к предполагаемым последствиям относятся хронический кашель, постоянные ангины и затрудненное глотание.

Естественно, главнейший фактор риска — время, когда мы ужинаем. Врачи советуют планировать последнюю трапезу не позднее 3 часов перед сном. Однако если без ночного приема пищи никак не обойтись, то ознакомьтесь с продуктами, которые лучше не есть.

1. Алкоголь

Алкоголь способен расслаблять клапаны между пищеводом и желудком. Когда подобное происходит, желудок не может удерживать соки и еду, и они поднимаются к пищеводу, вызывая жжение.

К примеру, в пиве содержится много углекислого газа, который влияет на нижний сфинктер пищевода; пузырьки шампанского накапливаются в желудке, а сильное давление углекислого газа, поступающего из них, открывает нижний пищеводный сфинктер. Но больше всего кислотный рефлюкс и изжогу вызывают красные вина.

2. Газированные напитки

Газированная вода способна внести небольшую путаницу, так как есть мнение, что изжога лечится содой. Сразу скажем —ни в коем случае не нужно злоупотреблять «содовой» при склонности к изжоге.

Кроме того, что все газированные напитки способствуют растяжению желудка, оказывая воздействие, подобное перееданию, углекислый газ, содержащийся в газировке в большом количестве, давит на желудочные стенки, приводя к стимуляции секреции желудка и, как следствие, к кислотному рефлюксу и изжоге.

3. Шоколад

Шоколад является продуктом с большим содержанием жиров, которые очень сильно расслабляют клапаны, опять же вызывая неприятное ощущение жжения. Также шоколад — очень калорийный продукт, что определяет его в «черный список» для следящих за фигурой. Еще одной причиной не есть шоколад на ночь является содержащееся в нем теобромин, который фактически выступает натуральным стимулятором. Лучше оставьте дольку хорошего шоколада на случай, когда понадобится повышенная внимательность и концентрация.

4. Сыры

Еще одним примером жирной пищи, которую лучше оставить на утро, является сыр. Людям со склонностью к рефлюксу и изжоге следует особенно избегать мягких сортов, такие как моццарелла и фета, выбирая твердые сыры, например, пармезан.

Также стоит отметить еще один миф о том, что молоко способно нейтрализовать изжогу — на деле молоко только усиливает ее. Щелочь из молока может на некоторое время нейтрализовать кислоту — молоко створаживается и буквально на секунды изжога проходит. Но потом молочный белок начинает еще активнее стимулировать выработку кислоты, интенсивнее закисляя содержимое желудка.

5. Орешки

Когда мы говорим о здоровом питании, то часто слышим, что орехи содержат большое количество полезных жиров, которые положительно влияют на состояние сердечно-сосудистой системы и буквально спасают ее от вредного холестерина. Это все верно, но, из-за тех же жиров орешки являются не самым лучшим продуктом перед сном, способствуя отложению не только лишних сантиметров, но и вызывая кислотный рефлюкс.

Самыми «вредными» орешками для вечернего перекуса являются кешью, арахис и грецкие орехи, а несоленые миндаль и фисташки — менее вредны.

6. Зеленые яблоки и цитрусовые

Увы, все цитрусовые насыщены органическими кислотами, поэтому сильно раздражают слизистую пищевода, вызывают увеличение количества желудочного сока и стимулируют пищеварение, что и вызывает попадание желудочного сока в пищевод и стимулирует изжогу. Самые плохие варианты для — это апельсиновый сок или сок из зеленого яблока.

7. Кофе

Помимо того, что кофе является очень закисляющим продуктом, действие кофеина стимулирует большее выделение желудочной кислоты. Кофеин может расслаблять мышцы сфинктера, что провоцирует заброс в пищевод желудочного сока и возникновение изжоги.

Поэтому вечером отдайте предпочтение напитку без кофеина.